جاتوه تشيز كيك

المقادير. كوب وربع الكوب من بسكويت digestive*ملعقتا طعام من الدقيق الابيض*3 ملاعق طعام زبده مذابه*500 غ من جبنة فيلادلفيا (علبتان ونصف العلبة)*1كوب سكر *ملعقتا صغيرة من برش الليمون*ملعقه صغيره فانيليا*3 بيضات*1 كوب قشطه الرائبة*للزينة فروالة او توت حسب الرغبه.الطريقه.يطحن البسكويت ناعماويخلط مع السكر والزبده يبسط المزيج في القالب خاص بجاتوه الجبنه يدخل الفرن لمدة 10 دقائق في فرن معتدل الحرارة ثم يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد .في وعاء اخر تخفق الزبده حتى تصبح طريه ثم يضاف اليها السكر وبرش الليمون و الفانيليا ويضاف البيض مع الاستمرار بالخفق بالتدريج ومن ثم الدقيق يصب المزيج في قالب الجاتوه ويخبز لمدة ساعه كاملة في الفرن حرارته 350 درجه.يترك الجاتوه في الفرن لمدة ساعه اخرى فيما باب الفرن مغلق.يخرج من الفرن وحين يبرد يوضع في الثلاجه لمدة 6 الى8 ساعات حتى يجمد .يزين الجاتوه بالقشده الطازجه وصلصة الفروالة وحبات الفروالة.بالهناء والعافيه

يسلموووو وتسلم ايديكي