حساء الكبة والكفتة والدجاج

المقادير.دجاجة متوسطة الحجم نصف كيلو غرام من لحم الكفتة نصف ملعقة صيرة من الملح*ربع ملعقة صغيرة من الفلفل ربع ملعقة صغيرة من البهار الحلو ربع ملعقة صغيرة من القرفة*وصفة اقراص الكبة المقلية في الزيت او السمن 7 الى 8 اكواب من مرقة الدجاج او اللحم.المقادير.تغسل الدجاجة وتسلق مع المطيبات وكمية كبيرة من الماء ترفع الدجاجة المسلوقة من القدر وينزع عنها جلدها ويفتت لحمها الى قطع صغيرة وتوضع جانبا يخلط لحم الكفتة مع الملح و التوابل ويحول الى كرات تحضراقراص الكبة الصغيرة ثم تسلق وتوضع جانبا لاعداد الحساء تسخن 7 الى 8 اكواب من المرق الدجاج او اللحم في قدر كبير وتضاف اليها اقراص الكفتة والكبة ولحم الدجاج يطهى الكل معا حتى يبدا المزيج بالغليان يقدم الحساء مع الخبز المحمص.بالهناء والعافيه